Fettbackprodukte werden weltweit zu unterschiedlichsten Anlässen konsumiert.
Gemeinsam mit unserem Partner stehen wir ihnen für die Konzeption, Planung und Umsetzung von kompletten Anlagen
in hygienischem Design für die Herstellung von Fettbackwaren, bestehend aus:

• Rohstofflagerung
• Teigaufbereitung
• Formgebung / Dosierung
• Fettbackanlage mit Wendestation
• Fett-Recycling
• Kühlstrecke
• Verpackungsanlage (Optional)

Alle Hochleistungsanlagen sind mit indirekter Beheizung der Fettbackwanne ausgestattet.
Somit wird ein gleichmäßiger Wärmeverteilung erreicht, was zu einer gleichmäässigen Produktqualität führt.
Das heiße Fett hat eine wesentlich längere Standzeit.
Diese resultiert aus der Verminderung von verbrannten Teigstückchen in der Fettwanne der Anlage.
Sonderanlagen können für variierende Produktgrößen ausgelegt werden.
Bsp. Krapfen, Berliner, Donuts oder Mini-Formate

Weitere Produkte auf Anfrage.